11 dec Column Gerard Kemper: Geven en krijgen
Ik dacht bij mijn allereerste column ooit: laat ik meteen mijn lijfspreuk erin knallen. Dat is voor mij ‘geven en krijgen’. Het is net even anders dan ‘geven en nemen’ maar kan toch wezenlijk verschillend zijn. Zo zou je ook kunnen zeggen dat we het op z’n biologisch net even anders doen dan gangbaar. Echter op veel punten kunnen op het oog kleine verschillen enorm anders uitpakken.
Op dit moment zijn er enorme discussies over de gezondheidsrisico’s van allerlei chemische gewasbeschermingsmiddelen. Over het feit dat wij de enige sector zijn die Europees wettelijk erkend gecertificeerd zijn dat we die middelen niet gebruiken, zouden mijns inziens veel meer erkenning en beloning moeten krijgen. Doordat we als biologische ondernemer veel vaker onze bedrijfsvoering op een holistische manier uitvoeren zijn we veel minder tot zelfs niet belastend voor onze omgeving en het klimaat.
Als geen ander weten we dat hoe meer diversiteit we in ons bedrijfssysteem inbrengen, zowel in de grond als boven de grond, hoe gezonder en vitaler de gewassen en de dieren zullen zijn. Daarmee hebben we hebben we dus een systeem dat automatisch biodivers genoemd kan worden.
Wanneer je alles overziet zou je mijns inziens best kunnen stellen dat deze vorm van landbouw eigenlijk een hele goede vorm is van natuurbeheer. We maken namelijk gebruik van de natuur en door op een goede manier samen te werken met de natuur en de juiste elementen te geven krijgen we er prachtige gezonde producten voor terug.
